Del 28 de octubre al 1 de noviembre 2017, cerca de 500 participantes franceses e internacionales estuvieron presentes en el Sal\u00f3n de Convenciones de La Puerta de Versalles: chocolateros, pasteleros, confiteros, pa\u00edses productores, junto con los mejores\u00a0chefs, dise\u00f1adores y expertos que ofrecieron recetas, talleres, conferencias y otros eventos alrededor de chocolate.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/salon-du-chocolat-600x400.jpg\")
<\/p>\n
Como en anteriores ediciones se destac\u00f3 todas las tendencias actuales en el\u00a0chocolate\u00a0y\u00a0pasteler\u00eda\u00a0mundial, la creatividad, la vanguardia y la capacidad de innovaci\u00f3n de toda la profesi\u00f3n.<\/p>\n
El \u00e1rbol de cacao es una planta tropical, considerada en per\u00edodos prehisp\u00e1nicos como alimento de los dioses, moneda e incluso, evocadora de cierto poder y magnetismo. Cuyos principales pa\u00edses productores de cacao son la costa de marfil y Ghana. Sin embargo, posee numerosos peque\u00f1os mercados en Am\u00e9rica del sur y \u00c1frica, entre los que destaca el de Venezuela, por ser considerado el cacao venezolano fino de aroma, uno de los mejores del mundo.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/r-kelly-vedovelli-ludivine-sagna-1060-diaporama-599x400.jpg\")
<\/p>\n
Chocolates El Rey, presente en el Salon du Chocolat<\/p>\n
El Stand de Chocolates El Rey, ubicado en el primer piso (stand n\u00famero C57),\u00a0destaca por la gran cantidad de actividades para venezolanos y amantes del cacao de todo el mundo. Reconocidos chef estuvieron firmando y dando tips entre ellos participaron :<\/p>\n
<\/p>\n
-Gr\u00e9gory Thebault<\/p>\n
-Veruska Pochon<\/p>\n
-Emerson Freites<\/p>\n
-Maria Fernanda Escalona<\/p>\n
-Vanessa Vinh<\/p>\n
-Jonathan Castilogni<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Chocolates El Rey participa por segunda vez en este gran evento que re\u00fane durante cinco d\u00edas m\u00e1s de 500 marcas chocolateras de todo el mundo. Como cada a\u00f1o el Salon du Chocolat\u00a0Par\u00eds\u00a0-considerado uno de los eventos de chocolate m\u00e1s importantes del mundo- re\u00fane a\u00a0chocolateros y pasteleros de alto reconocimiento procedentes de m\u00e1s de 15 […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":582,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559"}],"collection":[{"href":"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=559"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":588,"href":"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559\/revisions\/588"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-json\/wp\/v2\/media\/582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chocolat.cl\/chocolat2017\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}