MEDALLAS OBTENIDAS POR CAOBA:
• Medalla de ORO: Tabletas de Chocolate con Leche Sin Relleno / Grano de Origen
• Medalla de ORO: Como Mejor Chocolate con Leche de la Competencia
• Medalla de ORO: País Productor Venezuela
• Medalla de ORO: Comercio Justo
Las cualidades aromáticas y de sabor de este grano, junto al uso de materias primas de alta calidad y un proceso industrial de primera categoría, dan origen a este chocolate oscuro, sedoso y bien balanceado. Este chocolate oscuro de leche, con un alto contenido de cacao, acentúa el sabor del cacao en vez del resto de los ingredientes de la fórmula, como lo son la leche y el azúcar. Es un excelente chocolate multipropósito que sirve para un gran rango de preparaciones, desde mousses, rellenos y ganaches hasta baños y moldeos. Esta fórmula está saborizada con vainilla natural.
“Es bueno saber que Caoba Chocolate Oscuro con Leche 41% NO contiene otra manteca dsitinta a la del cacao.”
Beneficios: suplemento de calcio, aporta proteínas, aporta vitaminas y minerales.
Consérvese en lugar seco y fresco, preferiblemente a temperaturas entre 16ºC y 20ºC y máximo 60% de humedad relativa.
